Hanno molti nomi, ma ricordano subito festa e allegria.


Hanno molti nomi, ma ricordano subito festa e allegria.

Le chiacchiere, crostoli, frappe, bugie o cenci. sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali.

La loro tradizione risale a quella delle frictilia, i dolci fritti nel grasso che nell'antica Roma venivano preparati proprio durante il periodo del calendario romano corrispondente al Carnevale della chiesa cattolica.