Biscotti

FIAMMIFERI

Questi biscotti dalla simpatica forma nascono dall'osservare la collezione di fiammiferiche da sempre abbiamo in casa, accendendo improvvisamente l'idea di trasformare questo piccolo oggetto in un deliziso biscotto; riportiando alla memoria semplici e antichi sapori con tutta la nostra passione.

Biscotto fatto interamente a mano con una base di pastafrolla "povera" per esaltarne il gusto assieme alla glasstura con cioccolato di alta qualità.
La frolla posizionata nella teglia di cottura vi riposa per alcune oresciugandoi, in modo che dopo la cottura a bassa temperatura possa poi sprigionare tutta la sua fragranza.

La glassatura del biscotto viene eseguita a mano facendo di ogni fiammifero un pezzo unico.
Ogni fiammifero è creato a mano da abili pasticcieri e racchiude in se un pò della nostra nobile arte e un pò della nostra anima.

FIAMMIFERI - Cioccolato bianco

Biscotti artigianali grallati con Cioccolato Bianco confezionati in scatola in latta.
Abbinamenti: Te nero, tè verde, tè speziato, caffè, vini da dessert

FIAMMIFERI - Cioccolato al latte

Biscotti artigianali glassati con cioccolato al latte, confezionati in scatola in latta.
Abbinamenti: Te nero, tè verde, tè speziato, caffè, vini da dessert

FIAMMIFERI - Cioccolato fondente

Biscotti artigianali glassati con cioccolato fondente, confezionati in scatola in latta.
Abbinamenti: Te nero, tè verde, tè speziato, caffè, vini da dessert

MIX DI FIAMMIFERI

Biscotti glassati con mix di cioccolato (bianco, al latte e fondente).
Abbinamenti: Te nero, tè verde, tè speziato, caffè, vini da dessert

CROCCOLI

Biscotto nato per soddisfare anche le più attuali fasce di gusto. Assolutamente integrale, fatti con cereali, zucchelo di canna grezzo e farine di grani antichi macinate a pietra.

CIOCCOLE

Biscotto al cacao, raffinato nel gusto, dove si esaltano le nocciole DOP delle Lanche e scaglie di finissimo cioccolato.

LISTARELLE

Il classico biscotto toscano rivisitato nella forma e impreziosito da fragranti mandorle di Avola e nocciole DOP delle Langhe.